振兴乡村经济发展与黄梨为伴的皇梨人   宋兴卫

阆中市周公寨兴鑫羊养殖专业合作社　宋兴卫　查阅资料

中国众识网（摄影记者/杨光）为了更好的带动家乡群众脱贫致富，阆中市周公寨兴鑫羊养殖专业合作社自成立以来，振兴乡村经济发展，回乡致富带头人宋兴卫一是为回乡创业者就近创业，就业，同时解决了多年土地撂荒问题，二是当地村民就近在合作社务工挣到了工资收入，人均15000多元，基地同时打造以合作社+农户+基地+销售+旅游的皇梨基地。

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宋兴卫，四川阆中思依镇周公寨村人,以前有份很不错的工作，因自己从小在农村长大的孩子，总想为家乡做点什么，经过深思熟虑，最终下定决心辞去工作回乡承包家乡闲置土地，经长期的考察，经专家分析，经过土壤的撒选，把以前的荒山变成现在的绿地。

图：阆中市周公寨兴鑫羊养殖专业合作社基地

图：2020年被授予产业扶贫优秀企业称号

笔者经多方查阅了关于皇梨有关资料，据记载皇梨是梨中之冠，果中之王，美味可口，甜脆如蜜，品样俊俏。皇梨来源于由于种梨历史悠久，梨品种多，有关梨的民俗记载也很丰富。据文献记载已有700余年的历史。

阆中皇梨是阆中市周公寨兴鑫羊养殖专业合作社通过芽变而成的一种晚熟品种，此梨含有蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，钙、磷、铁等矿物质，多种维生素等，具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常吃些梨大有益处；能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。

阆中皇梨果质极佳：果形扁圆硕大，单果重500-800克，最大可达1800克；皮薄核小，无石细胞，果肉细滑，洁白香甜，果糖含量高达16.8；富含抗氧化物；果皮中有一层薄膜，能够锁住水分不易流失，所以储存期长达6-8个月之久。

阆中皇梨的功效：施合作社的发酵羊粪，喷洒无毒生物农药，悬挂粘虫板、太阳能杀虫灯、树杆涂防鸟膏，果园周围绷防鸟带等生物防控，幼果开始套袋，果品无农药残留，保证了绿色食品的起点；富含钙、铁、锌、钾、硒等多种微量元素及维生素B和C、胡萝卜以及苹果酸、柠檬酸等有机酸和果酸，这些成分对于人类非常有益，特别是其所含的天门冬素，对人体健康尤其是肾脏具有特殊的医疗保健功效。

此梨“生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴”。春季和秋季空气干燥，是呼吸系统尤其是肺部疾病的多发季节，中医专家认为：此梨能够清除肺部垃圾，增强肺部抵抗力。所以专家建议：每日食用400克左右皇梨，它的营养价值可以起到健胃消食、润肺止咳、清热化痰、解酒醒酒、防癌抗癌等多种营养保健功效。

阆中皇梨含有蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，钙、磷、铁等矿物质，多种维生素等，具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常吃些梨大有益处；能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。梨具有润燥消风、醒酒解毒等功效，在秋季气候干燥时，人们常感到皮肤搔痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天吃一两个梨可缓解秋燥，有益健康。其中有85%的水份，6－9.7%的果糖，1－3.7%的葡萄糖，0.4－2.6%的蔗糖。每100克可食部分中，约含钙5毫克、磷6毫克、铁0.2毫克、维生素C4毫克。还有一定量的蛋白质、脂肪、胡罗卜素、维生素B1B2、苹果酸等。 中医认为，梨味甘，微酸，性寒，有润肺凉心、消痰、止咳、降火，清心等功效，可用于咳嗽痰喘，口渴失音、小儿，风热、眼赤肿痛、喉痛、反胃等症。饭后吃梨能促进胃酸分泌，帮助消化和增进食欲。常食熟梨，对增加津液、滋养咽喉有益。因梨性寒，故产妇、胃寒及脾虚泄泻者不宜食用。

图：阆中周公寨兴鑫羊养殖专业合作社宋兴卫在皇梨基地

据周公寨兴鑫羊养殖专业合作社宋兴卫介绍，皇梨开花时间3月15号左右，花期长达半月之久，收获季节在中秋前后。该品种皇梨果型正、口感好，糖度达到22以上；功效：润肺、消痰、清热、解毒等；生长期可达50多年，产品在多个市县销售得了皇梨经销商暨青睐者一致好评。

据了解：合作社通过几年的努力，种植的蜂糖李，晚熟柑橘沃柑已全部投产。截止目前，离“皇梨”采摘期还有20多天。编审：沈晓萍

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