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自然是如何赋予圣八礼不可复制的“个性”?

字号+ 作者:浙江新闻网 来源:未知 2021-03-09 16:04 我要评论( )

千百年来传承的山楂酒酿造工艺,造就了圣八礼独有的口感和风韵,而大自然的神气力量,又赋予了圣八礼千百种独特的风味。 山楂酒,是自然和工艺孕育的杰出作品每一个作品又拥有着

千百年来传承的山楂酒酿造工艺,造就了圣八礼独有的口感和风韵,而大自然的神气力量,又赋予了圣八礼千百种独特的风味。

山楂酒,是自然和工艺孕育的杰出作品每一个作品又拥有着不同的个性。那么,圣八礼又有着怎样的“个性”?

一、决定底蕴的出生:每一片土地都有着自己的天赋

古今中外,北纬30°-50°是世界公认的黄金纬度带,山东青州市正是位于北纬36.5°的黄金纬度带,是奠定圣八礼山楂酒风味的基石。

山东省青州市素有“中国长寿之乡”的雅号,圣八礼山楂酒汲取“寿”之精华,获得“中国长寿之乡养生名优产品”称号,并授权使用“寿”字标识。

青州市具有千年古城的浓郁文化,不愧为国家历史文化名城,更是让圣八礼承担了发扬和传承中国酒礼文化的重任。

二、铭刻于骨的传承:顺天时、惜天物、识天意

山楂酒的酿酒工艺,是中华民族千百年来文化的传承。几十道酿酒工序,一步都不能晚,一步都不能舍。

山楂酿酒始于9000年前,技艺传承自民间

圣八礼山楂酒凝聚了青州西南山区千百万劳动人民的智慧,得益于刘氏家族六代人的改进与推广。

秉承古法层层匠心酿造,奠定了圣八礼独特而丰沛的灵魂。

三、天赐的生态滋养:生态、绿色、醇香

山东青州的温带季风气候,山区半平原地形结构,赋予了青州敞口山楂生态健康的品质。

云驼风景区群山环抱,绿植覆盖,藏风聚气,形成了独特的气候环境。

原生态的上品山楂果酿酒原料,加上原生态的自然环境,造就了圣八礼馥郁的花果芬芳和独特的果酒醇香。

四、血脉里的纯净:水为酒之血

所谓水为酒之血,纯净的水源是果酒品质的保证。

圣八礼取云门山脉之水酿酒,蕴藏氯离子、硒元素等多种益于人体健康的元素,水质达到饮用水标准。

风景区的天然水赋予了圣八礼丰富的微量元素和清爽甘甜的口感。

五、灵魂的所在:全汁深酵,窖藏陈酿

皇尊庄园拥有自有的地下酒窖,是发酵的重要场所,有着独一无二的优势,形成了酿制山楂酒所需的恒温、恒湿、恒风、恒氧的绝佳环境。

每一滴圣八礼都需在地下酒窖静置几个月甚至数年,用岁月酝酿醇美的山楂果酒,融入天地日月之精华。

特有的地下酒窖是圣八礼脱胎换骨的独家秘籍。

一切皆取于自然、酿于自然,辅以匠心工艺,加之时间沉淀,由此,孕育了圣八礼山楂酒的独特风味。

圣八礼山楂酒,所到之处,都能凭借醇厚馥郁的口感,一流的品质,获得红酒爱好者的一致好评,在行业中刮起山楂酒的风潮。

皇尊庄园正推行全国化战略,必将让更多人感受到圣八礼深藏不凡的独特魅力

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