位于重庆市涪陵区望州花市(24一26号）根聚阁“涪州三宝”专卖店，经过三个月的精心筹备，于2021年12月20日迎来了盛大开业。涪州三宝专卖店主要为广大消费者提供“乔桥妹”手工榨菜、胭脂萝卜干、油醪糟、各种腌腊制品等系列手工农特产品。

上午10时许，在涪陵区望州公园上行50米处看到，“涪州三宝”专卖店门前摆放着许多花篮。“涪州三宝”是哪三宝呢？感觉很好奇，便进店一探究竟。

据店员介绍：“涪州三宝”就是“乔桥妹”纯手工工艺制作出来的“手工榨菜、胭脂萝卜干、油醪糟”三大涪陵名特产品。她还说：“东西好吃没有秘诀，百年匠心，坚持传统手工工艺、不要偷工减料。”

店内“盛大开业”四个大字十分显眼，上面写着主营：涪陵特产——涪州三宝（涪陵榨菜、胭脂萝卜干、油醪糟）；根雕、根艺、奇石；茶叶、茶具；各种腌腊制品。

据了解，重庆市涪陵区乔桥妹食品有限责任公司的手工作坊在江东街道文峰村，主要产品除了“涪州三宝”外，还专注于做精品的香肠（麻辣、川味、广味）；香排（微麻、重麻）、腊肉、风干肉；雪豆腐等食品制作并带动周边旅游文化产业和农副产品生产、销售，为文峰村村民致富、文峰村的经济发展和文化繁荣增添新的动力。

据悉，“乔桥妹”的手工榨菜、油醪糟、胭脂萝卜干、香辣肉酱、榨菜肉酱等系列手工农特产品于2021年9月15日在“巾帼庆丰收 同心感恩党”为主题的重庆市农村妇女“双学双比”技能竞赛暨巾帼农产品展销活动上首次亮相，备受游客喜爱，产品一抢而空，“乔桥妹”由此产生了开“涪州三宝”专卖店的想法。

“经过三个月的精心筹备，今天迎来了盛大开业。乔桥妹食品致力于打造从田园到餐桌的食品产业链，以专卖店为窗口，希望将‘乔桥妹’打造成绿色农特产品企业，形成绿色有机生产管控体系，逐步渗透应用至产业链。通过开办实体专卖店、连锁店及其电子商务等营销平台，力将‘乔桥妹’纯手工农特产品推向市场，走出重庆，飘香世界。”重庆市涪陵区乔桥妹食品有限责任公司负责人张乔英如是说。（陈孝波）

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