山东皇尊庄园山楂酒有限公司生产基地位于举世公认的“神奇黄金纬度带”-北纬36.5度的国家5A云驼风景区内。每逢夏季落雨，常有“云不知所起，雾绕山而栖”的仙境。果酒所用的山楂原料就是来自于这里的“青州敞口大山楂”，这是山楂里最好的品种。据明朝嘉靖四十四年的“青州府志”记载，敞口大山楂的栽培历史已经有500余年，由此获得了地理标志产品的荣誉。公司自有的万亩敞口山楂种植基地，更是采用了最原生态有机的种植方式，为酿造一系列高品质的山楂果酒提供了优质的原料。
除了将“药食同源”的理念引入酒的理念，山东皇尊庄园山楂酒有限公司更是首创了全汁深酵的专利，以完整的山楂果实为原料，更好的保留了果汁的营养成分。专利技术低温发酵，用最先进的技术，最科学的工艺，来酿造美酒，从而使得山楂果酒香气更加馥郁，口感更加柔和醇厚丰腴，清冽不腻。
皇尊人在酿制山楂果酒的过程中，从鲜果种植到采摘到储存到清洗再到酿制、灌装，层层把好安全关，将质量安全落实到每一个细节，精益求精，筑起高质量的食品安全防线，从而赋予了企业更鲜活更长久的生命力。
取传统之精髓，从某种意义上来说就是放心的。真正具有中华文化底蕴的果酒，是从源头上具有中华文化基因的果品所酿造的酒。据文献记载，山楂是最早的入酒的水果，出土的上千年的美酒中发现山楂成分。其优良药食同源的基因历经风雨变迁仍然被保存了下来，且具有“药食同源”的底蕴。“圣八礼”就是典型的追本溯源的果酒典范，其对中华文化的传承与延续，又坚持“全汁深酵”的安全科学技术，都在致力于打造一款安全又有礼的果酒。
俗话说，“千里之堤溃于蚁穴，百尺之室以突隙之烟焚。”一个企业就如同一艘乘风前进的巨轮，无时无刻不需要接受狂风巨浪的考验。“质量安全是企业的生存命脉”，作为一家对自身有着高标准严要求的企业，山东皇尊庄园山楂酒有限公司对每一个方面都很仔细，坚守食品安全生产使命，持续完善生产管理体系。
转载请注明出处。
相关文章
精彩导读
热门资讯
关注我们
