什么酒好喝不上头？_浙江经济时报网

我们都知道喝白酒、啤酒很容易上头、醉酒，饮用过量甚至会酒精中毒。但是大家一直都认为红酒是健康的饮品。事实上，红酒喝多了也是不好的，红酒中含有一定量的酒精（12度左右）。普通的红酒饮用过量后，也会出现胃不舒服、头痛等不适状态，饮用过量也会造成酒精中毒。
但是，有一款红酒，喝多后头脑清醒、不易上头、胃不难受，有一种“上酒快、醒酒快”的感觉。它就是山东皇尊庄园山楂酒有限公司酿制的“圣八礼”清高干红。

有朋友要问了：“圣八礼”清高干红虽然是一款健康时尚的高品质山楂酒，但它也是红酒，也含有酒精，酒精度都在12度以上，它为什么“好喝不上头”？其实，这和“圣八礼”清高干红中含有丰富的半乳糖醛酸和有机酸有关。

据了解，山楂是一种药食同源的水果，果胶含量居所有水果之首，而半乳糖醛酸是果胶酸的组成单位，也是果胶的主要成分。山楂中含有多种有机酸和丰富的半乳糖醛酸。
“圣八礼”清高干红以优质的青州敞口山楂为原料，它“好喝不上头”是跟它的原料中含有丰富的半乳糖醛酸和有机酸有关的。半乳糖醛酸具有消食化滞、开胃健脾、清除便秘的功效，而有机酸则可以有效提高睡眠质量。

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